Le temps frais rime souvent avec envies de plats réconfortants et de tout ce qui peut vous réchauffer. Bienvenue dans l'univers des smoothies chauds d'hiver ! Lisez la suite pour découvrir des recettes de boissons chaudes qui nourrissent votre corps et vous réchauffent de l'intérieur.
Ces boissons chaudes et nourrissantes prennent soin de votre corps et apaisent votre âme. Les saveurs de saison évoquent les classiques des fêtes, mais remplacent les calories vides par des fibres, des protéines et des vitamines.
Smoothie chaud tarte aux pommes
Cette boisson évoque le matin de Thanksgiving dans la cuisine de grand-mère. Un simple effleurement de l'arôme épicé, et vous ressentirez la chaleur des fêtes. En prime : la cannelle est une superstar des antioxydants et un anti-inflammatoire de surcroît.Pour 1 smoothie de 35 cl1 pomme moyenne, épépinée et coupée en cubes (non épluchée)1/4 tasse de raisins secs jaunes3/4 cuillère à café de cannelle moulue1/8 cuillère à café de clou de girofle moulu1/4 tasse de lait d'amande3/4 tasse d'eau chaude2 cuillères à soupe de noix hachéesBâton de cannelle, pour la garniture1. Mélanger les pommes, les raisins secs, la cannelle, le clou de girofle et le lait d'amande dans une petite casserole, et laisser mijoter à feu moyen en remuant de temps en temps, environ 7 minutes.2. Une fois les pommes tendres à la fourchette, retirer la casserole du feu et laisser refroidir presque à température ambiante. (Vous pouvez sauter l'étape de refroidissement si vous utilisez un Vitamix ou un autre blender résistant à la chaleur.)3. Ajouter le mélange de pommes dans un blender à grande vitesse avec l'eau et les noix. Mixer à vitesse maximale jusqu'à obtenir une consistance lisse, environ 1 minute.*Si vous utilisez un blender avec un bol en verre, ouvrez le bouchon du couvercle pour laisser la vapeur s'échapper et commencez à vitesse basse avant d'augmenter progressivement jusqu'à la vitesse maximale.4. Verser dans une tasse, garnir du bâton de cannelle et servir chaud. (Si vous souhaitez une boisson plus chaude, passez au micro-ondes environ 45 secondes.)
Smoothie chaud latte chaï
Si vous aimez votre boisson Starbucks du matin mais souhaitez réduire la caféine et le sucre, ce smoothie est fait pour vous. Le thé apporte juste ce qu'il faut de caféine, le miel juste ce qu'il faut de douceur, tandis que le beurre d'amande fournit une énergie durable.Pour 1 smoothie de 35 cl1/2 tasse de lait de coco, chauffé1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pur1 tasse de thé chaï infusé, chaud2 cuillères à soupe de beurre d'amandeUn morceau de gingembre frais de 2,5 cm, épluché (environ la taille de votre pouce)1 cuillère à soupe de miel3/4 cuillère à café de cannelle moulue, plus un peu pour la garniturePiment de la Jamaïque moulu, pour la garniture1. Dans un récipient gradué résistant à la chaleur, mélanger le lait de coco et la vanille. Passer au micro-ondes jusqu'à ce que le mélange soit chaud, environ 45 secondes, puis verser dans un blender à grande vitesse.2. Ajouter le thé infusé, le beurre d'amande, le gingembre, le miel et la cannelle. Mixer à vitesse maximale jusqu'à obtenir une consistance lisse, environ 2 minutes.*Si vous utilisez un blender standard avec un bol en verre, ouvrez le bouchon du couvercle pour laisser la vapeur s'échapper et commencez à vitesse basse avant d'augmenter progressivement jusqu'à la vitesse maximale.3. Verser dans une tasse à café et garnir d'un peu de cannelle et de piment de la Jamaïque. (Si vous souhaitez une boisson plus chaude, passez au micro-ondes environ 45 secondes.)
Le smoothie cacao chaud beurre de cacahuète, banane & cannelle
Vous avez envie d'un chocolat chaud épais et réconfortant ? Ce smoothie va devenir votre nouveau meilleur ami. Avec l'aspect gourmand d'une glace de salon de dégustation, cette boisson apporte aussi de la substance grâce au beurre de cacahuète et aux bananes.Pour 1 smoothie de 35 cl1 tasse de lait d'amande1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pur1 banane moyenne, coupée en fines rondelles2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète naturel2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré, plus un peu pour la garniture1/8 cuillère à café de sel kosherCannelle, pour la garniture1. Dans une petite casserole, à feu moyen, mélanger le lait d'amande, la vanille et les rondelles de banane. Laisser mijoter en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que des bulles se forment sur les bords, environ 3 à 4 minutes.2. Verser le mélange dans un blender à grande vitesse. Ajouter le beurre de cacahuète, le cacao et le sel. Mixer à vitesse maximale jusqu'à obtenir une consistance lisse, environ 2 minutes.*Si vous utilisez un blender avec un bol en verre, ouvrez le bouchon du couvercle pour laisser la vapeur s'échapper et commencez à vitesse basse avant d'augmenter progressivement jusqu'à la vitesse maximale.3. Verser dans une tasse à café et garnir d'un peu de cacao et de cannelle. (Si vous souhaitez une boisson plus chaude, passez au micro-ondes environ 45 secondes.)
Smoothie chaud poire-gingembre à l'avoine
Si vous adorez une bonne tarte aux poires mais souhaitez éviter les matières grasses et les calories, ce smoothie est fait pour vous. Les épices d'hiver et les fruits d'automne vous transporteront dans une pâtisserie parisienne, tandis que le gingembre stimule votre système immunitaire et l'avoine abaisse votre cholestérol.Pour 1 smoothie de 35 cl1 tasse de lait de riz1 grosse poire mûre, épépinée et coupée en tranches (non épluchée)Un morceau de gingembre frais de 2,5 cm, épluché (environ la taille de votre pouce)1 cuillère à soupe de sirop d'érable1/4 tasse de flocons d'avoineCanelle, pour la garniture1. Dans une petite casserole, mélanger le lait de riz, la poire, le gingembre et le sirop d'érable à feu moyen. Laisser mijoter en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que des bulles se forment sur les bords, environ 3 à 4 minutes.2. Verser le mélange dans un blender à grande vitesse et ajouter les flocons d'avoine. Mixer à vitesse maximale jusqu'à obtenir une consistance lisse.*Si vous utilisez un blender avec un bol en verre, ouvrez le bouchon du couvercle pour laisser la vapeur s'échapper et commencez à vitesse basse avant d'augmenter progressivement jusqu'à la vitesse maximale.3. Verser dans une tasse à café et garnir d'un peu de cannelle. (Si vous souhaitez une boisson plus chaude, passez au micro-ondes environ 45 secondes.)