Die Ferienzeit bedeutet nahezu ständige kulinarische Versuchung. Wenn Sie eine Ausweitung Ihrer Taille vermeiden möchten, sind die folgenden fünf gesünderen Dessertrezepte der perfekte Ersatz für Ihre typischen butter-, mehl- und raffiniertem Zucker-lastigen Desserts.
Wenn Feierlichkeiten üppige Desserts beinhalten – denken Sie an Halloween-Süßigkeiten, Kürbiskuchen, Kekse und Eierlikör – können diese nicht nur Ihr Gewicht, sondern auch Ihren Energiehaushalt und Ihre allgemeine Gesundheit belasten. Die folgenden Rezepte sind allesamt viel gesündere Varianten Ihrer Lieblingssnacks und sind obendrein vegan und glutenfrei – das heißt, jeder kann einen Keks, einen Kuchen und ein Crumble genießen. Mit köstlichen saisonalen Zutaten wie Kürbis, Äpfeln und Ahornsirup punkten sie mit Nährstoffen – aber nicht mit Kalorien.
Mandelmus-HaferkekseRezept von Vegan RichaDies ist mein liebstes Keksrezept für jeden Anlass – ob zum Backen für Gäste, zum Mitbringen auf eine Party oder einfach um nach einem Lauf den Heißhunger auf etwas Süßes zu stillen und dabei relativ gesund zu bleiben. Anstelle von raffiniertem Weizenmehl und Butter kombiniert dieses Rezept Haferflocken, Hafermehl, Mandelmehl und Mandelmus für einen köstlichen, aber deutlich nahrhafteren Genuss. Für glutenfreie Personen lassen sich diese Kekse durch die Verwendung von zertifizierten glutenfreien Haferflocken problemlos glutenfrei zubereiten. Zäh, sättigend und nicht zu süß – diese Kekse eignen sich hervorragend für ein Feiertagsbuffet.
Paleo-Schokoladen-Lebkuchen-RiegelRezept von HummusapienDer würzige, wärmende Geschmack von Lebkuckengebäck ruft uns in den Winterferien – und dieses Rezept fügt sogar Schokolade hinzu für ein paläolithisches, veganes und glutenfreies Leckerli. Nicht nur das, sondern die Zutaten sind geradezu gesund – der Großteil sind vollwertige, nahrhafte pflanzliche Optionen wie Apfelmus, Kürbispüree, Mandelmus und Leinsamen. Mit nur wenigen Esslöffeln Süßungsmittel und einigen Schokoladenstückchen sind diese Riegel eine großartige Alternative zu zuckerreichen Lebkuchenplätzchen oder -kuchen.
Gesunder Snickers-KuchenRezept von Sprouted RoutesJa, Sie haben den Rezepttitel richtig gelesen. Dieser köstliche Kuchen ist reichhaltig und cremig, besteht aber aus fast 100 % vollwertigen Zutaten. Medjool-Datteln dienen als Süßungsmittel, während Nüsse und Kokosnuss für die befriedigende fettige Textur sorgen. Dieses Dessert ist zwar wahrscheinlich nicht kalorienärmer als ein traditioneller Schokoladen-Erdnussbutter-Kuchen, aber es ist viel besser für Ihre Gesundheit und lässt Sie morgens nicht träge oder aufgebläht fühlen.
Kürbiskuchen ohne Boden mit Pekannuss-StreuselRezept von Happy Healthy LifeIch habe dieses Rezept letztes Jahr zu Thanksgiving gemacht, und es war ein großer Erfolg. Die leichteren, gesünderen Zutaten ergeben ein schuldfreies Dessert, das Ihrer Taille und Ihrer Verdauung deutlich zuträglicher ist. Und die Füllung ist so aromatisch, dass Ihnen der Boden kein bisschen fehlen wird!
Vegan Apple CrispRecipe from Well PlatedAs demonstrated in the above recipe, foregoing a calorie-dense crust can make desserts much lighter, without sacrificing flavor.This Apple Crisp is a great alternative to heavy apple pie. Lightly sweetened apples are baked up and topped with a healthy mix of oats, nuts, and coconut, made decadent with the addition of some coconut oil and maple syrup. Enjoy it topped with a scoop of banana ice cream, and you’ve got the perfect light, healthy fall treat!There you have it! These five healthier desserts should help you avoid the dreaded sugar coma, feel great throughout the season, and even avoid unwanted weight gain.